食べ物ネタとなると 俄然やる気が出る 総務課Sですｗ
たおやかな 餡（あん）
ああ この場合の 餡とは 小豆を甘く煮たもの ではなく
デンプンを糊化させたとろみのあるもののことですな
ということで 金曜日の日替丼は「マーボー丼」
・・・・に 挑むは 進路指導課I先生 と 図書文化課N先生
冬はこのとろみたまりませんね～
使用される豆腐の種類とか 豆板醤の量とか 質とか 辛さの度合いとか 山椒の有無とか・・・
まあ 人それぞれに好みがあるのですが
その マーボー豆腐をご飯の上にかけてしまう荒業も
昔は あまりなかったように思います
・・・・と マーボー豆腐のいわれなどを語りだすと長くなるので
この件は 後ほど個人的にお願いします（笑）
この日 私は 学校食堂最高値の 「日替定食」 420円也
にしても お二方とも 競争率の高い日替丼の食券をよくゲットできましたな（笑）
（日本マーボー豆腐の祖 陳 健一 氏に感謝！ 総務課S）